Voor het eerst mijn voorbeeldvrouw op bezoek in onze nieuwe keuken!
Geen beter moment dus om de stoomoven uit te testen...
Gisteren maakte ze een stoofpotje van gestoomde groenten met kokosmelk, gember, bosui, peper, limoen en koriander. De witte vis werd op smaak gebracht in een marinade van olijfolie, peper, gember en curry (minstens één uur vooraf) en vervolgens ook gestoomd.
En hoewel ze gisteravond alweer naar huis vertrok, is de voorbeeldvrouw hier vandaag nog duidelijk aanwezig: het stoofpotje was groot genoeg voor twee dagen!
Vanavond zal het eten dus vlug op tafel staan :-)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten