Gastronomisch uit eten in Altkirch,
met bijzondere amuses bouches bij de aperitief,
een heerlijke foie gras (sorry) als entrée,
gevolgd door gefrituurde krab
in een mousse van lichte mayonaise,
en een fijn kokosmelksausje...
over verse crevettes,
waarna witte vis en mosseltjes (verstopt in het groen),
en een sappig stukje rundsvlees volgden.
Tot slot een lekker chocolade-dessert,
om dit geweldige zes gangen menu af te sluiten.
Nog wat speciale gourmandises bij de koffie...
en de avond was echt helemaal zoals we gehoopt hadden.
- gekend om haar Thaise haute cuisine -
om de volledige meerderjarigheid
van ons geweldige trio te vieren :-)
"Une expérience culinaire unique"
voor een unieke gelegenheid.
X